Taivaalliset persimon-aurapiparit (Hallelujaa!), ja glögikauden avaus

Perjantai-illan ratoksi päätimme avata glögikauden. Se sopii oikein mainiosti tähän aikaan, kun ulkona on pimeää yhä lyhenevän päivän vuoksi. Vähäisetkin lumet sulivat viikon jäävesisateessa pois. Viimeistään yhdessä glögikauden kanssa alkaa kynttiläkausi.  Kynttilöitä, glögiä ja pikkupurtavaa, sellainen oli kuluneen viikon perjantain kevennys. Ja oi, mitä pikkupurtavaa! Se oli suorastaan taivaallista. Piparit, persimon, aura ja hunaja - uskomattoman ihana makean, hedelmäisen ja suolaisen liitto. Niin helppoa, ja niin hyvää.

Pese persimon ja viipaloi se. Piparin koosta riippuen laita joko kokonainen persimonkiekko, tai sitten pari kiekon puolikasta limittäin piparin päälle. Tästä keskikokoisesta persimonista riitti 8:lle piparille, 2 kiekon puolikasta per pipari. Seuraavaksi viipale Aura-juustoa, ja pinnalle pieni loraus juoksevaa hunajaa. Voi hallelujaa, kuinka hyvää tämä yhdistelmä onkaan.

 

Suurin osa valmiista glögeistä on ylimakeita, ja en ole erityisesti makeiden juomien ystävä. Glögiraatimme suosikiksi onkin viime vuosien aikana noussut Glühwein, joka on paitsi miedompaa, myös vähemmän sokerista, kuin muut Alkon glögivaihtoehdot. Glühwein terästyy sopivasti esimerkiksi Strohlla. Yhteen annokseen laitoimme 1,5 dl Glühweinia ja 2 cl Strohta. Tämä yhdistelmä tuntui oikein mukavalta. Glögiin lisäsimme manteleita ja rusinoita.

Tämä setti oli kyllä ihan super. Tästä tullee hyvä glögikausi. Joulusta ei vielä puhuta mitään. Ja jotta jotain jäisi vielä joulullekin, on meillä (= minulla) sellainen pinttynyt periaate, että glögikauden avauksen jälkeen rusinoita laitetaan glögiin seuraavan kerran vasta joulunpyhinä. Tämä oli siis ikään kuin ensihenkäys tulevasta joulusta. Mutta ei makeaa mahan täydeltä. Jouluna sitten seuraavat rusinat.