Perjantai-illan ratoksi päätimme avata glögikauden. Se sopii oikein
mainiosti tähän aikaan, kun ulkona on pimeää yhä lyhenevän päivän vuoksi.
Vähäisetkin lumet sulivat viikon jäävesisateessa pois. Viimeistään yhdessä
glögikauden kanssa alkaa kynttiläkausi.
Kynttilöitä, glögiä ja pikkupurtavaa, sellainen oli kuluneen viikon
perjantain kevennys. Ja oi, mitä pikkupurtavaa! Se oli suorastaan taivaallista.
Piparit, persimon, aura ja hunaja - uskomattoman ihana makean, hedelmäisen ja
suolaisen liitto. Niin helppoa, ja niin hyvää.
Pese persimon ja viipaloi se. Piparin koosta riippuen laita joko
kokonainen persimonkiekko, tai sitten pari kiekon puolikasta limittäin piparin päälle. Tästä
keskikokoisesta persimonista riitti 8:lle piparille, 2 kiekon puolikasta per
pipari. Seuraavaksi viipale Aura-juustoa, ja pinnalle pieni loraus juoksevaa
hunajaa. Voi hallelujaa, kuinka hyvää tämä yhdistelmä onkaan.
Suurin osa valmiista glögeistä on ylimakeita, ja en ole erityisesti makeiden
juomien ystävä. Glögiraatimme suosikiksi onkin viime vuosien aikana noussut Glühwein,
joka on paitsi miedompaa, myös vähemmän sokerista, kuin muut Alkon
glögivaihtoehdot. Glühwein terästyy sopivasti esimerkiksi Strohlla. Yhteen
annokseen laitoimme 1,5 dl Glühweinia ja 2 cl Strohta. Tämä yhdistelmä tuntui
oikein mukavalta. Glögiin lisäsimme manteleita ja rusinoita.
Tämä setti oli kyllä ihan super. Tästä tullee hyvä glögikausi. Joulusta
ei vielä puhuta mitään. Ja jotta jotain jäisi vielä joulullekin, on meillä (=
minulla) sellainen pinttynyt periaate, että glögikauden avauksen jälkeen
rusinoita laitetaan glögiin seuraavan kerran vasta joulunpyhinä. Tämä oli siis
ikään kuin ensihenkäys tulevasta joulusta. Mutta ei makeaa mahan täydeltä. Jouluna
sitten seuraavat rusinat.
